本文目录导读：
本指南旨在教您如何制作一道美味且富有创意的菜肴——创意番茄烩鸡胸，这道菜结合了番茄的酸甜与鸡胸肉的鲜嫩，口感丰富，营养丰富，无论您是初学者还是进阶用户，只要遵循本指南的步骤，都能轻松完成。
准备工作
1、食材清单
（1）鸡胸肉：250克
（2）新鲜番茄：3个
（3）橄榄油：适量
（4）盐：适量
（5）黑胡椒：适量
（6）新鲜罗勒叶：若干
（7）大蒜：3瓣
2、工具准备
（1）锅具
（2）刀具
（3）搅拌勺
（4）砧板
烹饪步骤
1、前期准备
（1）清洗食材：将鸡胸肉、番茄、罗勒叶和大蒜清洗干净。
（2）切配食材：将鸡胸肉切成块状；将番茄切成四分之一；大蒜拍碎切末。
2、烹饪过程
（1）热锅加油：在锅中加入适量橄榄油，烧热。
（2）煎鸡胸肉：将鸡胸肉块放入锅中，两面煎至微黄，煎熟后取出备用，此步骤可使鸡胸肉表面形成香脆的口感。
（3）制作酱汁：在锅中加入适量橄榄油，放入大蒜末，翻炒至微香，然后加入切好的番茄，继续翻炒至番茄软烂，释放出汁液。
（4）调味：在酱汁中加入适量盐和黑胡椒，根据个人口味调整。
（5）烩煮鸡胸肉：将煎好的鸡胸肉放回锅中，与酱汁一起烩煮，确保鸡胸肉充分吸收酱汁的味道。
（6）加入罗勒叶：在菜品即将完成之际，加入新鲜的罗勒叶，为菜品增添一丝清新的香气。
（7）翻炒至入味：将所有食材翻炒均匀，确保鸡胸肉与酱汁充分融合，罗勒叶的香气散发出来。
3、出锅装盘
将烹饪好的创意番茄烩鸡胸盛出装盘，即可享用。
注意事项
1、鸡胸肉的选择：选择新鲜的鸡胸肉，以保证菜品的口感和营养。
2、烹饪火候：煎鸡胸肉时，注意火候不要过大，以免烧焦，烩煮过程中，保持中小火，使酱汁与鸡胸肉充分融合。
3、调味品的添加：盐和黑胡椒的用量根据个人口味调整，建议尝味后适量添加。
4、罗勒叶的使用：罗勒叶为这道菜品增色不少，可选用新鲜的罗勒叶，如没有也可用干燥的罗勒替代。
进阶建议
1、尝试不同的番茄品种：可选用不同品种的番茄，如樱桃番茄、牛心番茄等，以丰富菜品的口感和风味。
2、添加其他调料：可尝试在菜品中加入一些其他的调料，如香草、柠檬汁等，以增加菜品的层次感。
3、搭配其他食材：这道菜品可与其他食材搭配，如蔬菜、海鲜等，丰富菜品的营养和口感。
4、创新烹饪方式：可以尝试用烤箱、烤炉等不同的烹饪工具来制作这道菜品，以获取不同的口感和风味。
